Gastronomia
Assaggiatori di Genova 2026: cultura gastronomica tra storia e tradizione
Fino al 3 dicembre 2026
→
Dic
2026
Fino al 3 dicembre 2026
Un affascinante ciclo di quattro incontri dedicati alla storia della cucina genovese, guidati dallo storico dell'alimentazione Umberto Curti. Presso l'Auditorium del Municipio IV, scopri come il cibo racconta le comunità, le tradizioni e il territorio di Genova attraverso veri e propri "gustincontri" tematici. Ogni appuntamento, della durata di circa un'ora e mezza, approfondisce un protagonista della tradizione culinaria locale, con consigli biblio-videografici per continuare l'esplorazione. I partecipanti più assidui riceveranno la pergamena simbolica di "Assaggiatore di Genova".
